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Primi piatti

Dal risotto di anguilla alla pasta fatta in casa

La proposta gastronomica per i primi piatti è ampia e diversificata. Si spazia dai risotti classici comacchiesi, di anguilla, nero di seppia, frutti di mare fino alla pasta fatta in casa come ravioli di branzino, tajerin con cappe sante e straccetti al ragù di anguilla.

Se volete mangiare un piatto di spaghetti alle vongole la pasta è di grano di qualità (Felicetti, Mancini)

Risotto alla Comacchiese

Spaghetti alle Vongole Veraci

Paccheri Cacio e Pepe e Cozze

Spaghettino nero "Felicetti" con alici del Mar Cantabrico

Ravioli di Branzino con Salsa di Olivelle Taggiasche ed Erbe Aromatiche

Straccetti al Ragù di Anguilla

Tajarin con capesante e zucchine su crema di zucca

Farfalle con Gamberi Pomodorini al Forno e Pesto Leggero

Spaghettino "Felicetti" in carbonara d'anguilla affumicata

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