Festività Natalizie
Le nostre eccellenze gastronomiche
Aspettando il Natale e il Capodanno fin da dalla festa dell’Immacolata potrete gustare le specialità stagionali della tradizione, con qualche proposta creativa dei nostri Chef . Riscaldati dal tepore di un grande camino scoppiettante, ma soprattutto dalla nostra calda accoglienza, arricchiremo comunque le vostre Festività natalizie con un’atmosfera di gioia e serenità.
Ecco alcune proposte tradizionali natalizie d’eccezione che potrete degustare con menu alla carta:
- Anguilla salata “Salmastrino” antica ricetta di famiglia
- Anguilla marinata di nostra manifattura
- Risotto di anguilla della tradizione
- Brodetto di anguilla "delle feste" con le verze invernali
- Catalana di Crostacei (su prenotazione)
...oppure con altre proposte dove non manca la creatività:
- Crudità "profumi e colori" del mare
- Polipo arrostito con crema di patata e porro croccante
- Fagottini di radicchio con Gamberi alla brace
- Spaghettino " Felicetti " in carbonara di Anguilla
- Ravioli di Branzino con olivelle taggiasche
Quest'anno, il tradizionale "Cenone di Capodanno" sarà servito con menu à la carte. Saluteremo volentieri questo vecchio 2024 e accoglieremo insieme il 2025 deliziandovi con le nostre specialità e altre proposte particolari.
Si consiglia la prenotazione per tempo.
La famiglia Carli e lo staff colgono l'occasione per augurare a tutti un sereno Natale e un prosperoso Anno nuovo.
